Grønnkål Krydder

Grunnen til at jeg bruker dette kryddret på grønnkålen, er fordi jeg synes det gir en ekstra god smak, men i tillegg inneholder disse flere stoffer som kroppen trenger for å fungere optimalt.

Pinjekjerner inneholder blandt annet magnesium og jern, enumettet fett, vitamin A, C og D og inneholder også pinolenic syre som stimulerer et hormon fra tarmens om heter CCK (kolecystokinin). CCK sender signaler til hjernen om at du er mett. Pinjerkjerner har også et høyt innhold av antioksidanter. Info fra: http://www.digidexo.com/s/13508.html

Solsikkekjernene har et høyt innhold av kostfiber, umettet fett, samt vitamin B1 og B6 og mineralene fosfor, kalium, magnesium og jern. Solsikkekjernene er også en kilde til protein, vitamin B2 og niacin. Info fra: http://www.helios.no/?ItemID=1648

1 gram med salt (NaCl)  tilsvarer omtrent 0.4 g natrium. Natrium ionet er nødvendig for en rekke metabolske prosesser i cellen og er involvert i reguleringen av syre-base balansen, osmotiske trykket i ECV (ekstracellulære volumet), blodvolumet, nervefunskjon og transportmekanismer for glukose og noen aminosyrer. Info fra:  https://mathjelpen.no/ukens-sporsmal/tidligere-besvarte-sporsmal-2/hvorfor-trenger-man-salt-hvor-mye-salt-er-anbefalt/

Video


Print Recipe
Grønnkål Krydder
Dette kryddret ble jeg inspirert til å lage etter å ha smakt Grønnkål Chips med noe lignende krydder, da jeg var ute å reiste for en stund siden. Det gir en ekstra god smak i forhold til hvis jeg kun bruker salt, og dette har da også blitt en av mine favoritt snack etter dette. Det er til ca 10 posjoner da det varierer hvor mye du bruker per gang.
Grønnkål Krydder
Matrett Snack
Cuisine Tilbehør
Passive Time 5
Porsjoner
Ingredienser
Matrett Snack
Cuisine Tilbehør
Passive Time 5
Porsjoner
Ingredienser
Grønnkål Krydder
Instruksjoner
  1. Ha alle ingrediensene i en blender. Kjør alt i til det er pulverisert. Ikke kjør den for lenge for da blir det kissete og klebrer seg sammen til en grøt. Jeg pleier av og til å ha i cashew nøtter hvis jeg har det eller andre nøtter. Går fint ann å teste ut flere sorter.
Notater

Grønnkål Krydder

 

Håper du finner det like smakfult som jeg gjør.

Fra hjertet

Eli 🙂 

Legg igjen en kommentar